阳极氧化和热处理都是常见的金属材料表面处理技术，它们的主要区别如下：

原理：阳极氧化是通过在金属表面形成一层氧化膜来提高金属的抗腐蚀性、耐磨性和装饰性，主要是在环境中进行。而热处理则是通过在高温下改变金属的晶体结构，提高其硬度、强度、塑性等性能，通常需要在高温炉中进行。

目的：阳极氧化的目的是在金属表面形成一层保护性的氧化膜，提高金属的耐腐蚀性和耐磨性，同时还可以实现装饰效果。而热处理的目的是通过改变金属的晶体结构来提高其机械性能，例如硬度、强度、塑性等。

处理温度：阳极氧化的处理温度通常不超过200℃，而热处理通常需要在500℃以上的高温下进行。

处理时间：阳极氧化的处理时间相对较短，一般在几分钟到几个小时之间，而热处理的处理时间较长，需要数个小时或数天时间。

综上所述，阳极氧化和热处理虽然都是金属材料表面处理技术，但是它们的原理、处理目的、处理温度和处理时间等方面存在显著的区别。在实际应用中，应根据具体要求选择适合的表面处理技术。如果需要提高金属的耐腐蚀性和耐磨性，可以选择阳极氧化；如果需要提高金属的机械性能，例如硬度、强度、塑性等，可以选择热处理。